A comida na América do Sul é variada e rica, refletindo a diversidade cultural da região. No Peru, a gastronomia é famosa pelo seu ceviche e lomo saltado, fundindo influências indígenas e espanholas. O Brasil se destaca pela sua feijoada e acarajé, enquanto a Argentina é conhecida por seus assados e empanadas. Na Colômbia, pratos como a bandeja paisa e o sancocho são emblemáticos. O Chile oferece frutos do mar frescos e pastel de choclo. Na Venezuela, as arepas e o pabellón criollo são essenciais. Cada país apresenta sabores únicos e ingredientes locais, transformando a culinária sul-americana em uma experiência gastronômica fascinante e variada.

A comida na Antártica é essencialmente racionada e especializada, devido às condições extremas. Os investigadores consomem alimentos desidratados, enlatados e liofilizados que são armazenados por longos períodos. As dietas incluem carne, peixe, vegetais e produtos em pó, que são reidratados antes de serem consumidos. As expedições históricas dependiam de alimentos conservados, como carne salgada e biscoitos duros. Curiosamente, não há cultivo de alimentos neste continente, portanto, tudo é importado. Nas estações de pesquisa, os chefs preparam pratos variados, mas as opções são limitadas devido à logística e à falta de recursos frescos.

No cruzeiro pela América do Sul, irá explorar destinos icónicos como:

- Buenos Aires, famosa pela sua vibrante cultura do tango e arquitetura europeia.
- Rio de Janeiro, conhecida pelas impressionantes praias de Copacabana e Ipanema, além do icónico Cristo Redentor.
- Cartagena, que oferece um encantador centro histórico colonial cercado por muralhas e belas praias.
- Machu Picchu, no Peru, um impressionante local arqueológico que revela a grandeza do Império Inca.
- Santiago, a capital chilena, cercada por montanhas e com uma rica gastronomia e cultura.
- Punta del Este, no Uruguai, destaca-se pelas praias elegantes e a vibrante vida noturna.

Cada destino oferece uma rica mistura de cultura, história e beleza natural.

A América do Sul apresenta uma diversidade climática notável, desde os climas tropicais na Amazónia até ao frio da Patagónia. As melhores épocas para visitar variam: a primavera e o outono são ideais para muitas regiões. É recomendável levar roupas adequadas para as variações de temperatura e consultar o clima específico de cada destino.

A Antártida é o continente mais frio e ventoso do planeta, com temperaturas que no inverno podem superar os -60°C e no verão rondam os -20°C em algumas zonas. A precipitação é escassa, mas a neve cobre grande parte do território. O vento gelado pode atingir velocidades superiores a 100 km/h, o que aumenta a sensação térmica de frio extremo. Nas costas, as temperaturas costumam ser mais moderadas do que no interior, mas é sempre necessário estar preparado para condições adversas.

Se planeia visitar a Antártida, é crucial levar roupas adequadas, como peças térmicas, impermeáveis e com proteção contra o vento. Recomenda-se vestir em camadas para poder regular a temperatura corporal. Além disso, certifique-se de ter óculos de proteção para o sol e reflexos da neve, e uma boa proteção solar, pois os raios UV podem ser intensos. A preparação é a chave para desfrutar desta aventura única de maneira segura.

Na América do Sul, as moedas variam de acordo com o país, sendo algumas o peso argentino, o real brasileiro e o sol peruano. Os cartões de crédito são amplamente aceites nas cidades e estabelecimentos turísticos, mas é recomendável levar dinheiro para os mercados e pequenos negócios. Algumas caixas multibanco oferecem serviços para cartões internacionais, portanto, é útil verificar a compatibilidade antes de viajar.

- Porto de Valparaíso, Chile: Valparaíso é famoso pelo porto histórico, declarado Património da Humanidade pela UNESCO. As casas coloridas nos morros e a sua vibrante arte de rua tornam uma cidade única. Os turistas podem desfrutar de passeios em elevadores históricos que oferecem vistas panorâmicas do oceano e da cidade.

- Salar de Uyuni na Bolívia: o maior deserto de sal do mundo, que se transforma num espetacular espelho durante a temporada de chuvas, criando paisagens impressionantes.

- A Amazónia: a maior floresta tropical do mundo, abrange vários países sul-americanos e abriga uma biodiversidade extraordinária, com milhares de espécies de plantas e animais, muitas delas ainda não descobertas.

- A antiga cidade de Machu Picchu, considerada uma das Novas Sete Maravilhas do Mundo, foi construída no século XV pelos incas e está situada a 2.430 metros acima do nível do mar.

- O Carnaval do Rio de Janeiro, Brasil: um dos festivais mais grandiosos e coloridos do mundo, conhecido pelos desfiles vibrantes, música samba e elaborados trajes cheios de penas e lantejoulas.

- Cultura do Mate na Argentina: Em Buenos Aires, o porto é um ponto de encontro para muitos turistas. Aqui, o mate é mais do que uma bebida; é uma tradição cultural. Os visitantes podem se juntar aos locais no porto para compartilhar essa infusão de erva-mate, aprendendo sobre sua história e rituais.

- Porto de Puno e o Lago Titicaca: Puno, nas margens do Lago Titicaca, possui um porto que conecta os turistas às ilhas flutuantes de Uros. Essas ilhas são feitas de totora e habitadas por uma comunidade indígena. Os visitantes podem aprender sobre as tradições e artesanato enquanto navegam a bordo dos típicos barcos.

Sobre a Antártida:

- Icebergues gigantes: Desde o navio de cruzeiro, será possível observar impressionantes icebergues a flutuar, que são enormes fragmentos de glaciares que se partiram. Estes blocos de gelo podem ter dezenas de metros de altura e um tamanho colossal. A visão destes icebergues no mar é de cortar a respiração e única.

- Fauna única: Ao longo do cruzeiro, é provável que veja pinguins, como os pinguins imperador e adélia, que se juntam em colónias. Também é possível avistar baleias jubarte, orcas e focas, que se aproximam das águas do continente antártico. A observação da vida selvagem é uma das principais atracções dos cruzeiros pela Antártida.

- O Círculo Polar Antártico: Alguns cruzeiros atravessam o Círculo Polar Antártico, uma linha imaginária que marca o limite sul do planeta onde o sol nunca se põe durante o solstício de verão. Atravessar esta linha é uma experiência especial, frequentemente celebrada a bordo com um evento único.

- Montanhas submarinas: Sob as águas cristalinas da Antártida existem montanhas submarinas, que são visíveis a partir do navio quando as águas estão límpidas. Estas formações rochosas, algumas delas mais altas do que o Evereste, oferecem um espetáculo de cortar a respiração a partir da superfície.

Estas curiosidades realçam a riqueza cultural, histórica e a beleza natural que a América do Sul e a Antártida têm para oferecer, tornando os seus portos de destino fascinantes para os turistas.